Cách nấu món phở chay thơm ngon, đậm đà cả nhà đều thích mê

Huong Vo 30/06/2020, 13:04

Phở chay là món ăn đơn giản, dễ làm, hương vị thanh đạm nhưng vẫn rất cuốn hút. Món ăn này giúp thay đổi khẩu vị mà còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm món phở chay:

- 1kg bánh phở

- 1 lá tàu hũ ky khô

- 200 gram đậu hũ

- 200 gram cà rốt

- 2 miếng chả chén

- Xà lách, rau quế, ngò rí, hành, ớt,

- Đường, hạt nêm chay, nước mắm chay, gói gia vị phở, muối, dầu ăn

Cách làm món phở chay:

Bước 1: Cho cà rốt cắt mỏng vào 3 lít nước nấu sôi.

Bước 2: Tàu hũ ky khô ngâm mềm sau đó mang đi chiên vàng giòn. Chả chén chiên vàng. Cuối cùng là chiên đậu hũ, khi thấy vàng đều thì cho hành lá và phi thơm, nêm gia vị nước mắm chay, hạt nêm chay và đường.

Bước 3: Khi nồi nước dùng bắt đầu sôi thì cho gia vị phở vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp theo là đậu hũ vào, chờ khi nồi nước phở sôi trở lại thì cho chả chén cắt mỏng vào thêm 1 ít hành lá rồi tắt bếp.

Bước 4: Cho bánh phở, giá vào tô, xếp đậu hũ ky, chả chén, đậu hũ và các loại rau củ lên trên rồi chan nước dùng vào. Trang trí món phở chay với hành lá, giá, rau thơm và ngò gai. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận mùi vị thơm ngon của phở chay.

Loading...

Có thể bạn thích

Cách làm canh cá viên chay thơm ngon đổi món cho cả nhà

Ẩm thực chay 4 ngày trước

Một chút nhẹ nhàng với món canh cá viên chay thơm ngon từ các nguyên liệu đơn giản sẽ cho giúp gia đình bạn có thêm nhiều lựa chọn cho những ngày chay.

Cách làm đậu rồng xào nấm bào ngư cho bữa cơm thêm ngon miệng

Ẩm thực chay 4 ngày trước

Món đậu rồng xào nấm bào ngư là sự kết hợp giữa vị giòn ngọt của đậu rồng và nấm. Đây là món ăn đơn giản mà rất tốt cho sức khỏe những người ăn chay.

Cách làm món đậu bắp chiên giòn chay đơn giản cho cả nhà

Ẩm thực chay 4 ngày trước

Đậu bắp chiên giòn chay, chấm với tương ớt là món ăn không mất nhiều thời gian chế biến nhưng lại bổ dưỡng và có hương vị vô cùng hấp dẫn.

Cách làm mì xào rau nấm giúp thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình

Ẩm thực chay 5 ngày trước

Món mì xào rau nấm đơn giản mà lại ngon, sẽ là một sự lựa chọn chính xác giúp thay đổi vị giác, kích thích sự thèm ăn của các thành viên trong gia đình.

Loading...

Đọc nhiều hơn

Cách làm canh cá viên chay thơm ngon đổi món cho cả nhà

Ẩm thực chay 4 ngày trước

Một chút nhẹ nhàng với món canh cá viên chay thơm ngon từ các nguyên liệu đơn giản sẽ cho giúp gia đình bạn có thêm nhiều lựa chọn cho những ngày chay.

Cách làm đậu rồng xào nấm bào ngư cho bữa cơm thêm ngon miệng

Ẩm thực chay 4 ngày trước

Món đậu rồng xào nấm bào ngư là sự kết hợp giữa vị giòn ngọt của đậu rồng và nấm. Đây là món ăn đơn giản mà rất tốt cho sức khỏe những người ăn chay.

Cách làm món đậu bắp chiên giòn chay đơn giản cho cả nhà

Ẩm thực chay 4 ngày trước

Đậu bắp chiên giòn chay, chấm với tương ớt là món ăn không mất nhiều thời gian chế biến nhưng lại bổ dưỡng và có hương vị vô cùng hấp dẫn.

Cách làm mì xào rau nấm giúp thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình

Ẩm thực chay 5 ngày trước

Món mì xào rau nấm đơn giản mà lại ngon, sẽ là một sự lựa chọn chính xác giúp thay đổi vị giác, kích thích sự thèm ăn của các thành viên trong gia đình.