Cách làm rau muống ngâm chua ngọt vô cùng thơm ngon và độc đáo

Huong Vo 04/01/2021, 13:53

Món rau muống ngâm chua ngọt vô cùng thơm ngon và độc đáo, nhất là khi ăn kèm với các món ăn nhiều dầu mỡ sẽ giúp bạn đỡ ngán hơn.

Nguyên liệu làm rau muống ngâm chua ngọt:

- 250g rau muống

- 150ml giấm

- 20g hành tím

- 20g tỏi

- 10g ớt hiểm 

- 1 thìa café muối

- 4 thìa canh đường

- 1700ml nước

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt:

Bước 1: Rau muống cho vào thau, thêm 1500ml nước cùng 100ml giấm vào ngâm 30 phút. Tiếp đó cho vào nồi nước sôi trụng sơ, ngâm nước đá cho xanh rồi cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Tỏi, hành tím cắt lát, ớt đập dập.

Bước 3: Cho đường, muối, 50ml giấm cùng 200ml nước vào nồi nấu sôi bùng thì tắc bếp, để nguội.

Bước 4: Xếp hành tỏi, ớt, rau muống vào lọ thủy tinh, cho nước ngâm đã nguội ở bước 3 vào ngập rau rồi đậy nắp lại.

Bước 5: Để ở nơi tối vài ngày là có thể dùng được.

Có thể bạn thích

Cách làm làm bánh gạo gói chuối dân dã mà vô cùng thơm ngon

Ẩm thực chay 4 tuần trước

Với hương vị đặc trưng của bột gạo, nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt đậm đà của chuối khiến món bánh gạo gói chuối trở nên vừa gần gũi vừa mới lạ.

Cách làm bánh cốm gạo rang giòn ngon thơm lừng ai cũng thích mê

Ẩm thực chay 1 tháng trước

Cách làm món bánh cốm gạo rang vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện món bánh thân thuộc này để thưởng trà với những người thân và bạn bè nhé.

Cách nấu mì tàu hũ nấu kim chi thật thơm ngon, hấp dẫn

Ẩm thực chay 1 tháng trước

Cách thức chế biến hoàn toàn đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì đã có thể làm món mì tàu hũ nấu nấm kim chi thơm ngon rồi.

Cách nấu bún riêu nấm chay thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ thanh đạm

Ẩm thực chay 1 tháng trước

Bún riêu nấm chay có thể nói là một đặc sản đối với những người ăn chay. Chỉ với ít nguyên liệu từ rau củ nhưng món chay này vẫn đem lại hương vị đặc biệt không ngờ.

Đọc nhiều hơn

Cách làm làm bánh gạo gói chuối dân dã mà vô cùng thơm ngon

Ẩm thực chay 4 tuần trước

Với hương vị đặc trưng của bột gạo, nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt đậm đà của chuối khiến món bánh gạo gói chuối trở nên vừa gần gũi vừa mới lạ.

Cách làm bánh cốm gạo rang giòn ngon thơm lừng ai cũng thích mê

Ẩm thực chay 1 tháng trước

Cách làm món bánh cốm gạo rang vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện món bánh thân thuộc này để thưởng trà với những người thân và bạn bè nhé.

Cách nấu mì tàu hũ nấu kim chi thật thơm ngon, hấp dẫn

Ẩm thực chay 1 tháng trước

Cách thức chế biến hoàn toàn đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì đã có thể làm món mì tàu hũ nấu nấm kim chi thơm ngon rồi.

Cách nấu bún riêu nấm chay thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ thanh đạm

Ẩm thực chay 1 tháng trước

Bún riêu nấm chay có thể nói là một đặc sản đối với những người ăn chay. Chỉ với ít nguyên liệu từ rau củ nhưng món chay này vẫn đem lại hương vị đặc biệt không ngờ.