Cách làm món khoai môn lệ phố giòn rụm, thơm ngon vô cùng đơn giản

Huong Vo 26/10/2020, 23:18

Khoai môn lệ phố với những viên bánh tròn nhỏ xinh, vị thơm bùi của khoai môn kết hợp cùng nhân đậu xanh ngọt ngào hẳn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy.

Nguyên liệu làm món khoai môn lệ phố:

Phần nhân

- 50g đậu xanh

- 25g dừa non

- 25g đường

Phần vỏ khoai

- 200g khoai môn

- 20g bột năng

- 30g bột mì

- 40g đường

- 1 ít muối

- 1 quả lòng đỏ trứng gà

- Bột chiên xù

- Trứng gà

- Dầu ăn

Cách làm món khoai môn lệ phố:

Bước 1: Phần nhân đậu xanh: Đậu xanh ngâm 2h, sau đó nấu chín.

Bước 2: Cho đường vào đảo đều đến khi nhân khô. Tiếp theo cho dừa non vào và trộn đều, chia đậu xanh thành 13 viên bằng nhau.

Bước 3: Phần vỏ khoai môn: Khoai môn hấp chín. Sau đó tán nhuyến.

Bước 4: Cho tiếp đường, muối, bột năng, bột mì, lòng đỏ trứng gà vào và nhồi thành khối dẻo mịn, sau đó chia thành 13 viên bằng nhau.

Bước 5: Gói bánh và thành phẩm: Lấy nhân khoai môn bọc nhân đậu xanh lại.

Bước 6: Nhúng viên bánh qua trứng. Sau đó nhúng qua bột chiên xù.

Bước 7: Cho dầu vào chảo. Đợi dầu nóng. Sau đó cho bánh vào chiên.

Bước 8: Khi bánh chuyển qua màu hơi vàng là bánh chín.

Có thể bạn thích

Cách làm bánh chuối chiên kiểu Thái vàng ươm, giòn rụm

Ẩm thực chay 1 tuần trước

Cách làm bánh chuối chiên kiểu Thái không hề khó một chút nào đâu, cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể thực hiện món ăn vặt này để đãi cả gia đình thân yêu nhé.

Cách làm bắp non chiên giòn cho những ngày tiết trời se se lạnh

Ẩm thực chay 2 tuần trước

Bắp non chiên giòn là một món ăn vặt thơm ngon và lạ miệng, bên trong bắp non dẻo dai còn bên ngoài lại được bao phủ bởi một lớp bột chiên giòn rụm.

Cách làm hành tây chiên xù món ăn hấp dẫn kích thích vị giác

Ẩm thực chay 2 tuần trước

Hành tây chiên xù chấm mayo phômai béo ngậy rất được ưa chuộng làm món snack hay khai vị trong buổi họp mặt bạn bè cũng là một gợi ý thật tuyệt vời.

Cách làm món măng kho tàu hũ ky cho bữa cơm thêm thanh đạm

Ẩm thực chay 2 tuần trước

Măng kho tàu hũ ky là một món ăn chay lạ miệng, với hương vị thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm thanh đạm.

Loading...

Đọc nhiều hơn

Cách làm bánh chuối chiên kiểu Thái vàng ươm, giòn rụm

Ẩm thực chay 1 tuần trước

Cách làm bánh chuối chiên kiểu Thái không hề khó một chút nào đâu, cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể thực hiện món ăn vặt này để đãi cả gia đình thân yêu nhé.

Cách làm bắp non chiên giòn cho những ngày tiết trời se se lạnh

Ẩm thực chay 2 tuần trước

Bắp non chiên giòn là một món ăn vặt thơm ngon và lạ miệng, bên trong bắp non dẻo dai còn bên ngoài lại được bao phủ bởi một lớp bột chiên giòn rụm.

Cách làm hành tây chiên xù món ăn hấp dẫn kích thích vị giác

Ẩm thực chay 2 tuần trước

Hành tây chiên xù chấm mayo phômai béo ngậy rất được ưa chuộng làm món snack hay khai vị trong buổi họp mặt bạn bè cũng là một gợi ý thật tuyệt vời.

Cách làm món măng kho tàu hũ ky cho bữa cơm thêm thanh đạm

Ẩm thực chay 2 tuần trước

Măng kho tàu hũ ky là một món ăn chay lạ miệng, với hương vị thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm thanh đạm.