Cách làm món cà ri chay đơn giản đơn giản cho ngày Rằm

Huong Vo 25/11/2020, 12:18

Cách nấu cà ri chay rau củ, nước cốt dừa đơn giản, có vị béo ngậy đặc trưng, hòa quyện vị cay cay, ngọt ngọt, cùng rau củ bùi giòn, thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu làm món cà ri chay:

- 200 gram sả chay

- 100 chả chay

- 150 gram cà rốt

- 150 gram khoai môn

- 100 gram nấm đùi gà

- 700ml nước cốt dừa

- Đường, hạt nêm chay, dầu ăn, hạt đều, sả, nước mắm chay, đậu phộng rang, hành củ, bánh mì

Cách làm món cà ri chay:

Bước 1: Chả chay cắt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó mang chả chay và đùi gà sả mang đi chiên vàng.

Bước 2: Phi màu dầu đều. Cho hành băm và sả vào phi thơm, tiếp theo cho cầ rốt, khoai môn, nấm đùi gà, chả chay và đùi gà sả vào đảo đều.

Bước 3: Cho nước cốt dừa vào săm sấp mặt rau củ. Đậy nắp lại nấu chờ sôi rồi nêm tiếp gia vị hạt nêm chay, đường và 1 ít muối.

Bước 4: Khi các nguyên liệu đã chín mềm thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cho hành tây, đậu phộng rang và 1 ít nước cốt dừa vắt lần đầu vào rồi tắt bếp.

Có thể bạn thích

Cách làm lục tàu xá tốt cho hệ tiêu hóa, giúp thanh đờm, giải độc

Ẩm thực chay 1 ngày trước

Món Lục tàu xá có xuất xứ từ Trung Hoa, nhưng từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Nam Định. Món ăn như một bài thuốc giúp thanh đờm, giải độc.

Cách làm đậu hũ hấp cà chua cho ngày chay thêm nhiều màu sắc

Ẩm thực chay 2 ngày trước

Món đậu hũ hấp cà chua có vị ngọt ngọt, chua chua thanh đạm cùng những lát đậu hũ béo ngậy sẽ giúp cho ngày chay của bạn thêm nhiều màu sắc.

Cách làm bánh bò xốp thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức

Ẩm thực chay 2 ngày trước

Chưa bao giờ làm bánh bò mà lại đơn giản đến thế, với một vài nguyên liệu cơ bản, bạn đã có một món bánh bò xốp thơm ngon cho gia đình thưởng thức rồi

Cách làm bánh canh ngọt quen thuộc của người dân nam bộ

Ẩm thực chay 3 ngày trước

Bánh canh ngọt là một món được kết hợp giữa sợi bánh canh dai dai với nước cốt dừa béo ngậy, cùng hương vị thơm lừng của nước đường thốt nốt ngon tuyệt.

Loading...

Đọc nhiều hơn

Cách làm lục tàu xá tốt cho hệ tiêu hóa, giúp thanh đờm, giải độc

Ẩm thực chay 1 ngày trước

Món Lục tàu xá có xuất xứ từ Trung Hoa, nhưng từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân Nam Định. Món ăn như một bài thuốc giúp thanh đờm, giải độc.

Cách làm đậu hũ hấp cà chua cho ngày chay thêm nhiều màu sắc

Ẩm thực chay 2 ngày trước

Món đậu hũ hấp cà chua có vị ngọt ngọt, chua chua thanh đạm cùng những lát đậu hũ béo ngậy sẽ giúp cho ngày chay của bạn thêm nhiều màu sắc.

Cách làm bánh bò xốp thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức

Ẩm thực chay 2 ngày trước

Chưa bao giờ làm bánh bò mà lại đơn giản đến thế, với một vài nguyên liệu cơ bản, bạn đã có một món bánh bò xốp thơm ngon cho gia đình thưởng thức rồi

Cách làm bánh canh ngọt quen thuộc của người dân nam bộ

Ẩm thực chay 3 ngày trước

Bánh canh ngọt là một món được kết hợp giữa sợi bánh canh dai dai với nước cốt dừa béo ngậy, cùng hương vị thơm lừng của nước đường thốt nốt ngon tuyệt.