Cách làm món bì cuốn chay ngon đúng điệu cả nhà đều mê

Huong Vo 30/06/2020, 13:03

Bì cuốn chay tuy là một món ăn chay rất là quen thuộc đối với chúng ta, nhưng rất được nhiều người yêu thích và cũng khá phổ biến trong những mâm cổ chay.

Nguyên liệu làm món bì cuốn chay:

- 12 miếng bánh tráng

- 50 gram miến khô

- 80 gram đậu hũ

- 10 gram lát heo chay

- Rau xà lách, rau thơm, dưa leo

- 100 gram cà rốt

- 1 muỗng canh thính gaoj

- Tỏi, ớt, tắc, đường, hạt nêm chay, nước mắm chay, dầu ăn

Cách làm món bì cuốn chay:

Bước 1: Cà rốt thái sợi. Đậu hũ cắt lát mỏng. Lát heo chay ngâm mềm 1 giờ. Miến kho ngâm nước lạnh khoảng 10 phút sau đó trụn sơ qua nước sôi 5 phút, vớt ra, để ráo nước. Tỏi băm, ớt băm.

Bước 2: Đun nóng chả dầu, thả đậu hũ và lát heo chay vào chiên vàng. Sau đó cắt sợi lớn.

Bước 3: Phi thơm tỏi băm. Cho lát heo chay và đậu hũ vào đảo đều sau đó cho cà rốt cắt sợi vào trộn đều. Nêm gia vị đường, hạt nêm chay, nước mắm chay cho vừa ăn. Xào đến khi cà rốt vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 4: Cho miếng và phần nhân vừa xào vô tô lớn trộn đều  với 1,5 muỗng canh thính gạo và một ít mè rang hoặc đậu phộng rang dã nhuyễn.

Bước 5:  Bánh tráng các bạn phết nước nhẹ phớt ngang qua mặt rồi hãy để rau sống và các phần nguyên liệu lên chính giữa của miếng bánh tráng rồi cuộn thật chặt và đều tay lại nhé.

Bước 6: . Chuẩn bị ra một tô nước mắm với nước lọc cùng với đường + chanh cốt + ớt băm + nước mắm chay, khuấy lên thật đều và cho các gia vị tan đề các bạn chấm bì cuốn chay nhé!

DÀNH CHO BẠN

Loading...

Có thể bạn thích

Cách làm nấm đùi gà kho chay vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng

Ẩm thực chay 20 giờ trước

Món nấm đùi gà kho chay ngon ngọt với nước kho lạ miệng, miếng nấm thì mềm mềm dai dai kết hợp với mùi tiêu thơm nồng sẽ khiến bạn cực tốn cơm đấy nhé.

Cách làm súp hoành thánh chay cho ngày chay thanh tịnh

Ẩm thực chay 20 giờ trước

Súp hoành thánh chay là món ăn kết hợp độc đáo giữa phần hoành thánh chay cùng rau củ, nấm giòn ngọt, quyện trong nước dùng thanh vị đầy hấp dẫn.

Cách làm món canh chua nấm đậu chay thanh mát, ngon miệng

Ẩm thực chay 21 giờ trước

Món canh chua nấm đậu với nguyên liệu chủ đạo là các loại nấm vừa giản dị, vừa bổ dưỡng, sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho những buổi trưa hè nắng nóng.

Cách làm món hoành thánh rau củ sốt dầu hào chay đơn giản, thơm ngon

Ẩm thực chay 21 giờ trước

Món hoành thánh rau củ sốt dầu hào chay đơn giản với vị giòn giòn từ rau củ kết hợp cùng hoành thánh thơm ngon cho mùa chay của bạn thật nhiều sự lựa chọn.

Loading...

Đọc nhiều hơn

Cách làm nấm đùi gà kho chay vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng

Ẩm thực chay 20 giờ trước

Món nấm đùi gà kho chay ngon ngọt với nước kho lạ miệng, miếng nấm thì mềm mềm dai dai kết hợp với mùi tiêu thơm nồng sẽ khiến bạn cực tốn cơm đấy nhé.

Cách làm súp hoành thánh chay cho ngày chay thanh tịnh

Ẩm thực chay 20 giờ trước

Súp hoành thánh chay là món ăn kết hợp độc đáo giữa phần hoành thánh chay cùng rau củ, nấm giòn ngọt, quyện trong nước dùng thanh vị đầy hấp dẫn.

Cách làm món canh chua nấm đậu chay thanh mát, ngon miệng

Ẩm thực chay 21 giờ trước

Món canh chua nấm đậu với nguyên liệu chủ đạo là các loại nấm vừa giản dị, vừa bổ dưỡng, sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho những buổi trưa hè nắng nóng.

Cách làm món hoành thánh rau củ sốt dầu hào chay đơn giản, thơm ngon

Ẩm thực chay 21 giờ trước

Món hoành thánh rau củ sốt dầu hào chay đơn giản với vị giòn giòn từ rau củ kết hợp cùng hoành thánh thơm ngon cho mùa chay của bạn thật nhiều sự lựa chọn.