Cách làm gỏi ngó sen sườn chay ngon đúng điệu cho các bữa tiệc

Huong Vo 25/01/2021, 15:04

Gỏi ngó sen sườn chay là món ăn ngon, được dùng làm món ăn khai vị trong các bữa tiệc chay, hoặc có thể làm món ăn chơi đổi vị cũng rất tốt.

Nguyên liệu làm gỏi ngó sen sườn chay:

- 300g ngó sen ngâm chua

- 300g dưa leo

- 300g cà rốt

- 70g rau răm

- 200g thịt sườn chay

- 2 thìa canh giấm ăn

- 1 thìa canh đường

- 1 thìa canh nước mắm chay

- 1/2 thìa cafe dầu mè

- 20g mè trắng rang

- 20g đậu phộng

- Nước giấm ngâm

- 4 thìa canh giấm ăn

- 3 thìa canh đường

- 1 thìa cafe muối

Cách làm gỏi ngó sen sườn chay:

Bước 1: Dưa leo và cà rốt cắt sợi ngâm chua 5 phút cùng với giấm, đường, muối. Rồi để ráo bỏ nước.

Bước 2: Sườn chay thái sợi vừa ăn rồi chiên giòn. Rau răm cắt nhỏ.

Bước 3: Cho giấm ăn, đường, muối, dầu mè vào tô lớn rồi cho tiếp cà rốt, dưa leo ngâm, sườn chay chiên trộn đều. Vừa trộn vừa rắc đậu phộng, rau răm.

Bước 4: Ra món: Bày món ăn ra đĩa ăn kèm cùng bánh phồng.

Có thể bạn thích

Cách làm làm bánh gạo gói chuối dân dã mà vô cùng thơm ngon

Ẩm thực chay 2 tháng trước

Với hương vị đặc trưng của bột gạo, nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt đậm đà của chuối khiến món bánh gạo gói chuối trở nên vừa gần gũi vừa mới lạ.

Cách nấu mì tàu hũ nấu kim chi thật thơm ngon, hấp dẫn

Ẩm thực chay 3 tháng trước

Cách thức chế biến hoàn toàn đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì đã có thể làm món mì tàu hũ nấu nấm kim chi thơm ngon rồi.

Cách nấu bún riêu nấm chay thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ thanh đạm

Ẩm thực chay 3 tháng trước

Bún riêu nấm chay có thể nói là một đặc sản đối với những người ăn chay. Chỉ với ít nguyên liệu từ rau củ nhưng món chay này vẫn đem lại hương vị đặc biệt không ngờ.

Cách làm làm bánh cúng lá dứa đẹp mắt, thơm lừng cực ngon

Ẩm thực chay 3 tháng trước

Bánh cúng lá dứa là một món ăn được làm đơn giản từ bột gạo với hương thơm từ lá dứa và béo ngậy từ lá dứa khiến ta ăn hoài không ngán.

Đọc nhiều hơn

Cách làm làm bánh gạo gói chuối dân dã mà vô cùng thơm ngon

Ẩm thực chay 2 tháng trước

Với hương vị đặc trưng của bột gạo, nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt đậm đà của chuối khiến món bánh gạo gói chuối trở nên vừa gần gũi vừa mới lạ.

Cách nấu mì tàu hũ nấu kim chi thật thơm ngon, hấp dẫn

Ẩm thực chay 3 tháng trước

Cách thức chế biến hoàn toàn đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì đã có thể làm món mì tàu hũ nấu nấm kim chi thơm ngon rồi.

Cách nấu bún riêu nấm chay thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ thanh đạm

Ẩm thực chay 3 tháng trước

Bún riêu nấm chay có thể nói là một đặc sản đối với những người ăn chay. Chỉ với ít nguyên liệu từ rau củ nhưng món chay này vẫn đem lại hương vị đặc biệt không ngờ.

Cách làm làm bánh cúng lá dứa đẹp mắt, thơm lừng cực ngon

Ẩm thực chay 3 tháng trước

Bánh cúng lá dứa là một món ăn được làm đơn giản từ bột gạo với hương thơm từ lá dứa và béo ngậy từ lá dứa khiến ta ăn hoài không ngán.