Cách làm gỏi bắp chuối chay ngon miệng, hấp dẫn ngay tại nhà

Huong Vo 14/10/2020, 12:18

Cũng đậm đà mặn, ngọt, chua cay, món gỏi bắp chuối chay hứa hẹn sẽ giúp cho mâm cơm ngày Rằm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Nguyên liệu làm gỏi bắp chuối chay:

- 1 cái bắp chuối

- 1 cái nấm tuyết

- Chanh, ớt, hành lá

- Cà rốt

- Đường, hạt nêm chay, dầu hào chay, nước mắm chay, dầu ăn

Cách làm gỏi bắp chuối chay:

Bước 1: Nấm tuyết ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi cắt sợi sau đó chần qua nước sôi đảo đều khoảng 3 phút rồi vớt ra.  Hoa chuối dùng dao thái lát mỏng ngâm vào thau nước có pha 1 trái chanh và 1 muỗng muối, để chuối không bị thâm và bớt nhựa, ngâm 15 phút. Vớt ra xả lại với nước lạnh, để ráo nước.

Bước 2: Phi thơm hành lá. Cho 1 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng cafe dầu hào, 2 muỗng đường, hạt nêm chay. Khuấy đều cho gia vị sôi lên và tan đều thì tắt bếp. Đợi phần sốt nguội thì cho nấm tuyết vào trộn đều để khoảng 10 phút cho thấm đều gia vị.

Bước 3: Pha nước trộn theo tỉ lệ 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường, thêm 1 ít ớt băm. Khuấy đều.

Bước 4: Cho bắp chuối, cà rốt, rau thơm, xà lách vào tô, rưới nước sốt và trộn đều. Cuối cùng cho nấm tuyết vào trộn đều thêm 1 lần nữa là hoàn thành.

Có thể bạn thích

Cách làm bánh bông lan chay cực kì thơm ngon và hấp dẫn

Ẩm thực chay 1 giờ trước

Cách làm bánh bông lan chay đơn giản, dễ thực hiện lại cực kì thơm ngon để bạn chiêu đãi những người ăn chay trường hoặc thưởng thức trong những ngày chay.

Cách làm gỏi bông súng chay giòn ngon cho bữa cơm cuối tuần

Ẩm thực chay 1 giờ trước

Món gỏi bông súng chay giòn sựt ăn kèm với bông điên điển vừa đậm đà vừa thơm ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ giúp đổi gió cho bữa cơm của gia đình bạn.

Cách làm bánh chuối chiên xù mới lạ, thơm ngon giòn tan

Ẩm thực chay 1 ngày trước

Nhanh gọn lại ngon, cách làm chuối chiên xù cực đơn giản. Đây là món bánh hấp dẫn rất phù hợp để bạn vào bếp những ngày cuối tuần hay những khi rảnh rỗi.

Cách làm bánh canh bột xắt chay đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon

Ẩm thực chay 1 ngày trước

Món bánh canh bột xắt chay đơn giản, bình dị nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn sẽ giúp các chị em dễ dàng chuẩn bị cho gia đình những bữa ăn ngon miệng.

Loading...

Đọc nhiều hơn

Cách làm bánh bông lan chay cực kì thơm ngon và hấp dẫn

Ẩm thực chay 1 giờ trước

Cách làm bánh bông lan chay đơn giản, dễ thực hiện lại cực kì thơm ngon để bạn chiêu đãi những người ăn chay trường hoặc thưởng thức trong những ngày chay.

Cách làm gỏi bông súng chay giòn ngon cho bữa cơm cuối tuần

Ẩm thực chay 1 giờ trước

Món gỏi bông súng chay giòn sựt ăn kèm với bông điên điển vừa đậm đà vừa thơm ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ giúp đổi gió cho bữa cơm của gia đình bạn.

Cách làm bánh chuối chiên xù mới lạ, thơm ngon giòn tan

Ẩm thực chay 1 ngày trước

Nhanh gọn lại ngon, cách làm chuối chiên xù cực đơn giản. Đây là món bánh hấp dẫn rất phù hợp để bạn vào bếp những ngày cuối tuần hay những khi rảnh rỗi.

Cách làm bánh canh bột xắt chay đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon

Ẩm thực chay 1 ngày trước

Món bánh canh bột xắt chay đơn giản, bình dị nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn sẽ giúp các chị em dễ dàng chuẩn bị cho gia đình những bữa ăn ngon miệng.