Món chè đậu xanh hạt sen với sự kết hợp từ hạt sen tươi và đậu xanh thơm bùi, ngọt thanh không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
- Cách làm bánh crepe lá dứa nhân dừa thơm ngon đơn giản dễ làm
- Cách làm bánh thốt nốt phủ dừa dẻo mềm, thơm ngon hấp dẫn
- Cách làm gỏi ngó sen sườn chay ngon đúng điệu cho các bữa tiệc
Nguyên liệu làm chè đậu xanh hạt sen:
- 100g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 100ml nước cốt dừa
- 1 ống vani
- 60g đường
- 1000ml nước
Cách làm chè đậu xanh hạt sen:
Bước 1:Đậu xanh thêm nước vo sạch bỏ hạt bị hư.
Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi cùng 1000ml nước nấu 20 phút. Vớt hết bọt trong quá trình nấu.
Bước 3: Tiếp đó cho hạt sen vào nấu thêm 20 phút cho đậu xanh và hạt sen chín mềm.
Bước 4: Sau khi đậu xanh và hạt sen chín thì cho đường vào đảo đều, nấu 5 phút cho đậu ngấm đường.
Bước 5: Cho nước cốt dừa, vani vào đảo đều là hoàn thành.
Bước 6: Múc ra chén và thưởng thức.
