Món bánh sùng se tay với rất nhiều màu sắc bắt mắt được làm từ những nguyên liệu từ thiên nhiên. Khi ăn chan vào nước cốt dừa béo ngậy rất hấp dẫn.
- Cách làm bánh crepe lá dứa nhân dừa thơm ngon đơn giản dễ làm
- Cách làm bánh thốt nốt phủ dừa dẻo mềm, thơm ngon hấp dẫn
- Cách làm gỏi ngó sen sườn chay ngon đúng điệu cho các bữa tiệc
Nguyên liệu làm bánh sùng se tay:
- 150g bột gạo
- 60g bột tàn mì
- 100ml nước lá dứa
- 100ml nước củ dền
- 100ml nước
- Nước cốt dừa
- Mè rang
Cách làm bánh sùng se tay:
Bước 1: Cho bột gạo, bột tàn mì vào âu trộn đều.
Bước 2: Lấy 1/3 lượng bột trộn với nước lá dứa cho đều mịn.
Bước 3: Lặp lại tương tự với nước và nước củ dền.
Bước 4: Cho cả 3 màu đi hấp khoảng 5 phút, mở nắp ra đảo đều. Sau đó đậy nắp và hấp tiếp 5 phút cho bột chín.
Bước 5: Thoa 1 ít dầu dừa lên tay. Lấy bột ra, nhồi mịn.
Bước 6: Nấu nước sôi, sau đó cho bánh vào luộc cho tới khi bánh nổi lên hết, vớt bánh ra, cho bánh vào nước lạnh, rồi vớt ra để ráo. Cho dầu dừa vào trộn đều.
Bước 7: Cho bánh ra dĩa ăn kèm với nước cốt dừa.
