Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống thơm ngon

Huong Vo 24/01/2021, 22:53

Bánh dẻo là loại bánh không thể thiếu trong mỗi dịp tết Trung Thu. Hãy cùng tham khảo cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm ngon cho cả nhà này nhé.

Nguyên liệu làm bánh dẻo nhân đậu xanh:

Nước đường bánh dẻo

- 250g đường cát trắng

- 100g đường phèn

- 350ml nước

- 2ml nước cốt chanh

Vỏ bánh

- 200g bột bánh dẻo

- 450g nước đường bánh dẻo

- 20g dầu ăn

- 1 ít nước hoa bưởi

- 250g nhân đậu xanh

- 50g mứt bí

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh:

Bước 1: Nước đường bánh dẻo: Cho đường, đường phèn, nước vào nồi nấu cho đến khi đường tan.

Bước 2: Cho tiếp nước chanh vào và nấu tiếp 10 phút. Sau đó lấy ra để nguội và cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Vỏ bánh: Cho mứt bí vào nhân đậu xanh và trộn đều lại, chia nhân ra thành từng viên 50g.

Bước 4: (Cho 1 bánh ) Cho 75g nước đường, 35g bột bánh dẻo, 3g dầu ăn, 2 giọt tinh dầu hoa bưởi vào trộn đều.

Bước 5: Cho bột ra bàn và nhồi nhẹ nhàng bằng tay cho bột mịn.

Bước 6: Ấn mỏng bột cho nhân vào giữa và gói kín lại.

Bước 7: Cho bánh vào khuôn và đóng bánh.

Có thể bạn thích

M̼ẹ̼ ̼g̼i̼à̼ ̼r̼ớ̼t̼ ̼n̼ư̼ớ̼c̼ ̼m̼ắ̼t̼ ̼t̼ố̼ ̼c̼o̼n̼ ̼t̼r̼a̼i̼ ̼c̼ó̼ ̼t̼ì̼n̼h̼ ̼ý̼ ̼v̼ớ̼i̼ ̼d̼ì̼ ̼r̼u̼ộ̼t̼,̼ ̼đ̼á̼n̼h̼ ̼đ̼ậ̼p̼ ̼đ̼u̼ổ̼i̼ ̼m̼ì̼n̼h̼ ̼đ̼ể̼ ̼c̼h̼i̼ế̼m̼ ̼t̼à̼i̼ ̼s̼ả̼n̼

Ẩm thực chay 1 tháng trước

b̼à̼ ̼M̼i̼n̼h̼ k̼h̼ô̼n̼g̼ ̼c̼h̼ỉ̼ ̼b̼ị̼ ̼c̼o̼n̼ ̼c̼á̼i̼ ̼c̼ô̼ ̼l̼ậ̼p̼ ̼m̼à̼ ̼c̼ò̼n̼ ̼b̼ị̼ ̼n̼g̼ư̼ờ̼i̼ ̼c̼o̼n̼ ̼t̼r̼a̼i̼ ̼t̼h̼ứ̼ ̼c̼ù̼n̼g̼ ̼v̼ớ̼i̼ ̼d̼ì̼ ̼r̼u̼ộ̼t̼ ̼p̼h̼á̼ ̼p̼h̼á̼c̼h̼ ̼đ̼ồ̼ ̼đ̼ạ̼c̼,̼ ̼n̼h̼i̼ề̼u̼ ̼l̼ầ̼n̼ ̼đ̼á̼n̼h̼ ̼đ̼ậ̼p̼.̼

Xót xa cảпh 30 côпg пhâп xây dựпg thất пghiệp, đi bộ hàпg trăm km troпg đêm rời Thủ đô về quê

Ẩm thực chay 1 tháng trước

Hai nhóm công nhân xây dựng gồm 30 người do thất nghiệp, không có tiền sinh hoạt đã quyết tâm đi bộ, rời Thủ đô Hà Nội trong đêm để tìm đường về quê.

Cách làm làm bánh gạo gói chuối dân dã mà vô cùng thơm ngon

Ẩm thực chay 8 tháng trước

Với hương vị đặc trưng của bột gạo, nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt đậm đà của chuối khiến món bánh gạo gói chuối trở nên vừa gần gũi vừa mới lạ.

Đọc nhiều hơn

M̼ẹ̼ ̼g̼i̼à̼ ̼r̼ớ̼t̼ ̼n̼ư̼ớ̼c̼ ̼m̼ắ̼t̼ ̼t̼ố̼ ̼c̼o̼n̼ ̼t̼r̼a̼i̼ ̼c̼ó̼ ̼t̼ì̼n̼h̼ ̼ý̼ ̼v̼ớ̼i̼ ̼d̼ì̼ ̼r̼u̼ộ̼t̼,̼ ̼đ̼á̼n̼h̼ ̼đ̼ậ̼p̼ ̼đ̼u̼ổ̼i̼ ̼m̼ì̼n̼h̼ ̼đ̼ể̼ ̼c̼h̼i̼ế̼m̼ ̼t̼à̼i̼ ̼s̼ả̼n̼

Ẩm thực chay 1 tháng trước

b̼à̼ ̼M̼i̼n̼h̼ k̼h̼ô̼n̼g̼ ̼c̼h̼ỉ̼ ̼b̼ị̼ ̼c̼o̼n̼ ̼c̼á̼i̼ ̼c̼ô̼ ̼l̼ậ̼p̼ ̼m̼à̼ ̼c̼ò̼n̼ ̼b̼ị̼ ̼n̼g̼ư̼ờ̼i̼ ̼c̼o̼n̼ ̼t̼r̼a̼i̼ ̼t̼h̼ứ̼ ̼c̼ù̼n̼g̼ ̼v̼ớ̼i̼ ̼d̼ì̼ ̼r̼u̼ộ̼t̼ ̼p̼h̼á̼ ̼p̼h̼á̼c̼h̼ ̼đ̼ồ̼ ̼đ̼ạ̼c̼,̼ ̼n̼h̼i̼ề̼u̼ ̼l̼ầ̼n̼ ̼đ̼á̼n̼h̼ ̼đ̼ậ̼p̼.̼

Xót xa cảпh 30 côпg пhâп xây dựпg thất пghiệp, đi bộ hàпg trăm km troпg đêm rời Thủ đô về quê

Ẩm thực chay 1 tháng trước

Hai nhóm công nhân xây dựng gồm 30 người do thất nghiệp, không có tiền sinh hoạt đã quyết tâm đi bộ, rời Thủ đô Hà Nội trong đêm để tìm đường về quê.

Cách làm làm bánh gạo gói chuối dân dã mà vô cùng thơm ngon

Ẩm thực chay 8 tháng trước

Với hương vị đặc trưng của bột gạo, nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt đậm đà của chuối khiến món bánh gạo gói chuối trở nên vừa gần gũi vừa mới lạ.