Cách làm món bánh cốm gạo rang vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện món bánh thân thuộc này để thưởng trà với những người thân và bạn bè nhé.
- Cách làm bánh crepe lá dứa nhân dừa thơm ngon đơn giản dễ làm
- Cách làm bánh thốt nốt phủ dừa dẻo mềm, thơm ngon hấp dẫn
- Cách làm gỏi ngó sen sườn chay ngon đúng điệu cho các bữa tiệc
Nguyên liệu làm bánh cốm gạo rang:
- 100g cốm gạo
- 100g đường
- 10g mè rang
- 30g đậu phộng
- Dầu ăn
- 5ml nước tắc
- 3g gừng
- 150ml nước
Cách làm bánh cốm gạo rang:
Bước 1: Cho đường, nước, gừng vào chảo nấu tan, đến khi đường sệt lại.
Bước 2: Cho thêm nước chanh, vào nấu tiếp.
Bước 3: Cho phần gạo rang vào trộn đều.
Bước 4: Cho mè rang, đậu phộng rang vào đáy khuân, cho phần cốm vào. Ấn chặt.
Bước 5: Cho thêm phần mè rang, đậu phộng rang lên lớp mặt.
Bước 6: Ấn chặt, để nguội 1h. Sau đó cắt miếng ra ăn.
