Cách làm bánh canh ngọt quen thuộc của người dân nam bộ

Huong Vo 20/01/2021, 12:48

Bánh canh ngọt là một món được kết hợp giữa sợi bánh canh dai dai với nước cốt dừa béo ngậy, cùng hương vị thơm lừng của nước đường thốt nốt ngon tuyệt.

Nguyên liệu làm bánh canh ngọt:

- 150g bột năng

- 50g bột gạo

- 170ml nước sôi

- 500ml nước

- 200g đường thốt nốt

- 1 ít muối

- Nước cốt dừa

- Mè rang

Cách làm bánh canh ngọt:

Bước 1: Cho bột năng, bột gạo, nước sôi vào nhồi cho đến khi bột mịn.

Bước 2: Cán cho bột mỏng ra, cắt thành sợi.

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, cho bánh canh vào luộc sau đó vớt ra.

Bước 4: Cho nước, đường thốt nốt, muối vào nồi và nấu cho đến khi tan đường hết.

Bước 5: Cho bánh canh ra chén, cho thêm nước đường, nước cốt dừa, mè rang vào thưởng thức.

Có thể bạn thích

Cách làm làm bánh gạo gói chuối dân dã mà vô cùng thơm ngon

Ẩm thực chay 3 tháng trước

Với hương vị đặc trưng của bột gạo, nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt đậm đà của chuối khiến món bánh gạo gói chuối trở nên vừa gần gũi vừa mới lạ.

Cách nấu mì tàu hũ nấu kim chi thật thơm ngon, hấp dẫn

Ẩm thực chay 4 tháng trước

Cách thức chế biến hoàn toàn đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì đã có thể làm món mì tàu hũ nấu nấm kim chi thơm ngon rồi.

Cách nấu bún riêu nấm chay thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ thanh đạm

Ẩm thực chay 4 tháng trước

Bún riêu nấm chay có thể nói là một đặc sản đối với những người ăn chay. Chỉ với ít nguyên liệu từ rau củ nhưng món chay này vẫn đem lại hương vị đặc biệt không ngờ.

Cách làm làm bánh cúng lá dứa đẹp mắt, thơm lừng cực ngon

Ẩm thực chay 4 tháng trước

Bánh cúng lá dứa là một món ăn được làm đơn giản từ bột gạo với hương thơm từ lá dứa và béo ngậy từ lá dứa khiến ta ăn hoài không ngán.

Đọc nhiều hơn

Cách làm làm bánh gạo gói chuối dân dã mà vô cùng thơm ngon

Ẩm thực chay 3 tháng trước

Với hương vị đặc trưng của bột gạo, nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt đậm đà của chuối khiến món bánh gạo gói chuối trở nên vừa gần gũi vừa mới lạ.

Cách nấu mì tàu hũ nấu kim chi thật thơm ngon, hấp dẫn

Ẩm thực chay 4 tháng trước

Cách thức chế biến hoàn toàn đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì đã có thể làm món mì tàu hũ nấu nấm kim chi thơm ngon rồi.

Cách nấu bún riêu nấm chay thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ thanh đạm

Ẩm thực chay 4 tháng trước

Bún riêu nấm chay có thể nói là một đặc sản đối với những người ăn chay. Chỉ với ít nguyên liệu từ rau củ nhưng món chay này vẫn đem lại hương vị đặc biệt không ngờ.

Cách làm làm bánh cúng lá dứa đẹp mắt, thơm lừng cực ngon

Ẩm thực chay 4 tháng trước

Bánh cúng lá dứa là một món ăn được làm đơn giản từ bột gạo với hương thơm từ lá dứa và béo ngậy từ lá dứa khiến ta ăn hoài không ngán.